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西行漫记:从远方赶来,赴一场新疆冰雪之约

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新疆

刘鲸鱼
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步履不停、不务正业的经济研究员,试睡员,签约摄影师,专栏作家。 一念旅行达人 ,一念人生玩家。

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  • 美食哈萨克美食数不胜数,新疆的夜晚要交给肠胃。
  • 冰雪无论是喀纳斯、禾木、五彩滩,冬季新疆都变了一种样态,成为遗世独立的风景。
  • 滑雪阿勒泰是人类滑雪起源地,这里又最具特色的滑雪场。

行前小话

那天,我飞过灰色的地平线,飞过近两个半时区,飞过黑夜又回到白天,从雄鸡的下巴飞到高耸的尾羽,从欧亚大陆的最东边飞到?#34892;摹?/p>

我曾以为,难以自拔于天地之大;我曾以为,挣扎沉溺于世事?#33258;印?#28982;而,这片土地却轻易将我的感动翻涌。无垠的疆土流淌着有二百六十万年历史的古老冰河;永远洋洋洒洒?#27431;?#38634;的天空将林变成雪场,将村庄变成雪乡。静谧间,有不息热情的哈萨克姑娘用冬不拉撩拨繁星满天的夜色;繁华间,有从古丝绸之路到如今数十个国家、民族交汇融合的风情。

做好亲近新疆的准备,却仍旧被不期而遇的美好?#36884;?#21916;撞个满?#22330;?#19968;定是每个清晨都来得太迟,所以,我的心才在期待中涨满?#26031;?#24358;;一定是每个夜晚都来得太迟,所以,新疆的美?#23614;虐参?#32780;深沉。

新疆双城记

新疆是什么?
新疆是?#38590;?#36136;地的试场,新疆是今生来世的枢纽。
新疆是无情隔绝中的隐藏小径。新疆是语言隔膜中的神秘交流。新疆是一块考验来客的面纱,?#28108;?#30528;浅薄的聒噪,静候着世人的醒悟。
我——
我凭创造者的美意,一步闯入了新疆
——张承志《相约来世》

此次行经的两座都市乌鲁木齐阿勒泰,我都目睹了他们的白天和夜晚。

夜晚的乌鲁木齐,有世界最大规模的大巴扎,也是融汇着商?#22330;?#23089;乐、餐饮的?#28784;?#22478;。浓郁的伊斯兰风格建筑在霓虹?#20102;赶拢?#22686;添了无数绮丽与神秘。与其说这里是“新疆之窗?#20445;?#19981;如说这里诠?#22303;说?#20195;世界的三对矛盾如何交融?#29609;藕停?#24182;孕育出独特的结晶。

昔日在?#31896;?#25918;牧、部落集会、习俗祭祀?#28982;?#21160;中才会弹奏的弹布尔、都塔尔、热瓦甫、布尔咖、手鼓、铁鼓等,用最道地的新疆动、

塔克拉玛干周围绿洲上的?#29992;瘢?#21560;收并融合了汉族音乐和印度音乐、波斯音乐、阿拉伯音乐的元素,创造了高昌乐、龟兹乐、疏勒乐等?#27704;?#30340;绿洲音乐文化,今夜回响。

特色的新疆美食烤全羊、烤肉、拌面、抓饭、那仁、烤包子、骨头汤等等,用西式的分餐形式达成了中式的让远道宾朋济济一堂的夙愿。纵横古今、钩弋中西的高谈阔论和着大乌苏?#37027;?#29245;与奶酒的香醇,从热情的空气盘旋至胃肠,形成?#32824;?#20110;新疆城市的夜。

清晨阿勒泰,雾霭中的乌市呈现出发达与现代化,车流涌动,大厦林立,与任何一个奋斗和忙碌的城市别无二致。唯一不同的,大概是区包围的盆地中的市区,一条条?#36335;?#20174;天而降的公路?#22270;?#20855;民族特色与现代化用途的彩色的建筑。“阿勒泰”来?#20174;?#38463;尔泰。阿尔泰,史书称之为“金?#34180;?#38463;尔泰在?#22238;?#35821;和蒙古语里都是“金子”的意思,因此?#28393;?#20986;产丰富的?#24179;稹?/p>

这座远离海洋的城市,有着漫长的寒冬和短暂的夏季。与单调的季节变化不同,地下的阿勒泰精彩纷呈。俗话说,阿勒泰“七十二条沟、沟沟有?#24179;稹薄;平?#20043;外,三号矿脉、阿依果孜矿洞、苏式老木桥,是阿勒泰含辛茹苦而披肝沥胆的过去;全疆最大的铜镍矿喀拉通克铜镍矿、正式勘建开发的阿舍勒铜墙铁壁矿、现已探明41种矿产储量潜在价值达569亿元矿产?#35797;矗?#28023;蓝、水晶、碧玺等难?#32422;?#25968;的名贵宝石,是阿勒泰有底气的未来。

大半个中国,什么都在发生:火山在喷,河流在枯。这是最好的时代,这是最坏的时代。在乌鲁木齐阿勒泰,城市文明牵引着广大的腹地,好像广阔土地和博大胸襟中一声声洪亮的心跳,而我在心跳回声中,走向新疆深处。

在人类滑雪最初起源地,雪有多少种可能性

就在那儿,他们肩上背着沉重的滑雪板,走上松林覆盖的?#30422;?#30340;群旁的那条给雪橇磨得光溜溜的的河滨大道,就在那儿,他们从屋?#21414;?#37027;道冰川的长坡上一路滑下,那雪看来平滑得像蛋糕上的糖霜,轻柔得像粉末,他记得阒无声息的滑行,速度之快,使你?#36335;?#20687;一支飞鸟从天而降。
——海明威《乞力马扎罗的雪》

风冷雪白,在冬季的盛会上,一群哈萨克族青年显得格外引?#20439;?#30446;。他们的脚上是阿尔泰阿勒泰人?#30424;?a href="http://www.hx59.ooo/zhengwen/x3746" target="_blank" title="滑雪">滑雪板、手?#20540;?#26438;滑雪狩猎的?#19968;?#22914;出一辙的“毛滑雪板?#34180;?#25171;小就从父辈那里学会滑雪本领的孩子,在阿勒泰?#26377;?#30528;甚至可以上溯到旧石器时代晚期的传说。

作为滑雪的发祥地,今日新疆滑雪已非更生存需要,人们从中享受着速度与激情,并把首屈一指的冰雪?#35797;?#20998;享给世人。

可可托海,满足?#30053;?#20250;与世锦赛最难达到要求的高滑降项目的场地要求(高度差达900米,宽52米),并?#39029;?#24230;可以延伸至4.5公里的?#24052;?#32773;之道?#20445;?#23621;全国滑雪场之首。最高点为海拔3100米、最低海拔1900米、最大落差为1200米的雪道,可滑行长?#21364;?.5公里的“金光大道?#20445;?#26159;国内最长的大众旅游体验滑雪道。

乌鲁木齐,天脉原始森林中2280米的顶上,阳光穿过玻璃照进丝绸之路滑雪场的高咖?#20219;蕁?#37202;吧、餐厅,屋外有人急速滑行,有人翻滚而下,屋内如同走进?#21364;?#38632;林,阳光玻璃幕墙里是密林溪流、花开鸟语,榕树?#35848;?#38169;节,修竹蓬勃吐翠。丝绸之?#39134;?a href="http://xinjiang.lotour.com/" target="_blank" title="新疆">新疆特色的骨头汤、烤肉、抓饭、馕、炖羊肉等各种风味小吃,搭配同样古朴的隔壁城堡,?#36335;?#38634;板一滑就滑进了历史。

阿勒泰,白色海洛因因为世界上距离城市最近的将军滑雪场,成为广泛而轻易的快乐。每年入冬,将军滑雪场无偿为当地小学三年级至初中二年级的学生,每天两个班的学生在雪场上滑雪课,每年雪季?#32321;?#27599;位学生上2-4节滑冰、滑雪实践课。

?#20439;?#28459;长的空中?#40065;擔?#22312;滑雪之前先看一眼灯火闪亮的阿勒泰。乍然看天空中什么也没,直到眼泪被一?#39134;?#34892;的风挑逗出来时,上升的碎雪才一粒一粒被我看见,又一粒一粒在视力可及的范围内向?#21414;?#30340;深处消失。

我?#36335;?#30475;见穿着厚重冬衣,?#30424;?#20809;滑毛皮的滑雪先祖,从坡滑落。

新疆的白天交给双眼

这原本天遥地远、远离世事的野,突然全部敞开了似的,哑口无言。 但总会有什么更为强大更为坚决的意志吧,凌驾在人的欲望之上……抬头看,天空仍是蓝汪汪的,似乎?#31181;?#19968;触动便会有涟漪荡开。四野悄寂,风和河流的声音如此清晰。
——李娟《我的阿勒泰

王国维说,最是人间留不住,朱颜辞镜花辞树。偏偏新疆的风光是如此坚?#20572;?#22914;此四时分明,如此在时光和?#37096;?#38754;前?#27431;?#30528;无穷生力。穷尽五感,方?#27431;?#35273;,新疆的白天,是要交给双眼的。

我记得五彩滩的那个傍晚。

一路从戈壁像额尔齐斯河走去,高低错落、分?#27982;?#31215;三平方公里左右的?#20063;閫回#?#30001;砂岩、泥岩、砂砾等地质的起伏形成了千沟万壑,而戈壁也因额尔齐斯河而有了北冰洋的血脉。

这里地处干旱多风地带,由于河岸?#20063;?#38388;抗风化能力?#37027;?#24369;程度不一,形成?#23614;?#19981;齐的轮廓,?#20063;?#20197;红色、土红色、浅黄和浅绿色色泽各异,五彩缤纷,状如彩色古堡、?#36136;蕖?#23792;丛等奇特造型的地貌。河两岸,七彩的苍茫与葱郁?#37027;?#32736;遥相?#26434;常?#21487;谓“一河隔两岸,自有两重天?#34180;?/p>

五彩滩,风起的时候,我已经无力自持,心?#26032;?#26159;惊诧,?#20174;志?#24471;世界本就有应有如此的大风。我在半腰往下看,再抬头往远处看。我看到全世界都是一场缤纷?#37027;閾保?#20840;世界都在倾向风去的方向。我的头发也往风远?#20284;?#25196;,我的一切都似乎已经被风裹挟,但心却停留在原地,双脚也?#36335;?#22312;?#32494;?#19981;生的丹霞大地生出根蔓。

我记得喀纳斯的那个黄昏。

五彩滩可能?#26408;×耸?#38388;所有色彩,只留给喀纳斯深沉与洁白。喀纳斯的风光,如世界最后一个宁静角落般遗世独立。那是一种即使白发苍苍,即?#22993;?#26377;充足日光,仍然无法消逝也不会淡忘的风光。

湖泊、树木,寂静而?#30475;猓?#23545;比之下会让任何过客深感自身已是满目疮痍 喀纳斯从来轻描淡写,却聚拢着千言万语都说不尽的目光。当你看薄雾一荡过去,浸湿林鸟的翅膀,飞也沉重,停也惆怅。我只能任淡墨,一圈一圈沁开来,?#23601;?#40657;白的水。

这样的风光,让人?#25300;ⅲ?#21364;也让人自由。

新疆的夜晚交给胃肠

若有来生,若复为人身,让我托生在新疆吧。
富的话让我有一辈子都吃不完的羊肉纳仁揪片子碎肉抓饭烤包子。
穷的话,有阿布拉馕吃就行啊。
让我生在春天的赛里木湖,夏天的喀什葛尔,秋天的独库公路,冬天的阿尔泰下。
当不了人的话,让我当只鹰。
盘旋在那拉提草原上空,倏尔一生。
——大冰《我不》

有人说,如果不了解他们今天的晚上,就不会知?#28010;?#20204;的明天。而新疆的夜晚是属于丰盛的食物、欢快的歌舞和真挚的祝福的。

无论在塔拉特村、在禾木,走进村落,乡里年龄最长者用撒糖的方式把喜庆和祝福送给来者。走进家门,迎上前来的则是热热的?#28393;琛?#36208;进饭桌,献上前来的是烹饪好的羊头。

对于哈萨克人来?#29627;?#29275;羊并不是私有财产,他们热情好?#20572;?#24453;人真诚,对登门?#31471;?#30340;人都要拿出最好的食品招待。

用大块的去骨羊肉或者马肉熬汤,然后在鲜美的?#20048;屑?#20837;手擀面片这样制成,汤浓郁醇香,面皮可口筋道,就是“别什巴尔马克?#34180;?/p>

将糖?#22836;?#37237;粉用温水化开,酥?#22270;尤然?#24320;,加糖?#22836;?#37237;粉的水一起和面,揉面团至三光,切成一个个小剂子,用擀面杖擀成薄皮,放在锅里油炸,就是“包尔扎克?#34180;?/p>

马奶发酵酿制而成一种粘状的雪白液体,略带咸酸、微喷酒香、清凉适口,沁人心脾,就是“马奶子?#34180;?/p>

把连骨羊肉切成大块,连同羊头、肚、心、肝、肺等一块放进铁锅加水同煮。水沸后,撒去浮沫,加入适量的盐,再用文火烧,熟后将肉切成小块,用手抓着吃,各人根据个人的口味随时增?#21451;文?#26159;“手抓羊肉?#34180;?/p>

挑选膘肥体壮的马宰杀后,把整匹马的肉切成块,塞进马肠?#21448;校?#28982;后用松木熏制,就是“马肠子?#34180;?/p>

......
我们从食物中,汲取生活的幸福感。篝火中,有人弹唱,有人舞?#31119;?#26377;人相爱。无数映得红火的笑?#24120;?#34987;光芒?#32321;В?#34987;掌声淹没。

那一刻,无论天气再冷,你都会相信,这世界上有?#32824;?#32456;怀着满腔的热和目光里沉甸甸的爱,他们翻越冰雪脉、走过寒冷草场,即使已经不再年轻,也一定会像披荆?#37117;?#24402;来的猎人,在你身旁燃起篝火,点燃穿越严寒与黑夜的勇气。

我们生起篝火,我们载歌载舞、尽情欢愉,这样,即?#36149;?#28779;熄灭,?#24403;?#30528;就能取暖,依偎着便能生存。

行路

人生苦短,道路漫长,
我?#20146;?#21521;并真爱每一处风光,
我们不停的走着,
不停地走着的我们也成了一处风光。
——汪国真《走向远方》

在?#39134;希?#26032;东方?#26000;?#19987;列成了我们的交通工具、临时居所,也成?#26031;?#23519;沿路风景的容器。

原本的东方?#26000;?#26159;在欧洲的长程列车,主要行驶巴黎至伊斯?#20849;?#23572;,以横贯欧洲大陆。历?#39134;?#19996;方?#26000;?#34429;然曾有不同的路线,但大致不离最初东西贯向的起讫点。此次旅行专列取了这样的名字,大概也是如此深意。

列车如同流动的星级酒店,车厢内豪华包厢、餐车、淋浴间、休闲酒?#27801;?#31561;,设施设备配备一应俱全。

一路向西,侧望?#24052;猓?a href="http://xinjiang.lotour.com/" target="_blank" title="新疆">新疆广袤的地貌在眼前尽情铺展,从天脉、从浩渺戈壁、从冰雪莽原,一路蜿?#36873;?#36825;一刻的新疆,不见飞鸟走兽,不见金戈铁马,不及商贾?#26025;櫻?#22312;沉寂和苍凉中,只有朔风送来无法言说的挽留。

那一夜,风不息,摇摇?#20301;?#30340;车厢成为新疆大地温暖的摇篮。

那一夜,跋涉千里来向你道别。在最初和最后的雪夜,冰冷寂静的荒原上,并肩走过的我们,所有的话语冻结在唇边。一起抬头仰望,你可曾看见:雪花盛放了又枯萎,宛如短暂的相聚和永久的离别。

新疆,请原谅于此刻转身离去的我——
为那荒芜的岁?#25314;?#20026;生命中?#26377;?#30340;爱恋,为年?#20540;?#19981;过的时间。

贴士

我采集?#26031;?#20110;新疆的旅游灵感,这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最?#36873;?

除此之外,?#19968;?#25552;到了...

行程路线:

Day 1?#26097;?#36798;乌鲁木齐,逛国际大巴扎;
Day 2:玩丝稠之路滑雪场,乘火车?#24052;?#21271;?#20572;?
Day 3?#26097;?#36798;北?#20572;?#20056;车?#24052;?#23500;蕴?#20800;?#21487;可托海),夜游额河第一村·塔拉特;
Day 4:玩可可托海滑雪场,乘车?#24052;?#38463;勒泰;
Day 5:逛阿勒泰市区、桦林公?#21834;?#23558;军山滑雪场;
Day 6:乘车?#24052;?#31166;木,游览禾木,住禾木山庄,夜游篝火晚会;
Day 7:看日出,体验冰雪民俗,游三湾一湖喀纳斯;
Day 8:游五彩滩,乘车?#24052;?#31119;海,品尝福鱼,乘火车返回乌鲁木齐;
Day 9:游新疆野马丝路驿站文化主题?#27785;?#36820;程。 冬游新疆小贴士:
1、冬季新疆户外滴水成冰,室内温暖如?#28023;?#22810;层次穿搭必不可少。户外需要羽绒服、皮毛大衣等厚外?#31069;?#24125;子、围巾、手套等配饰。室内出汗尽量等汗消掉再到户外,以免感?#21834;?
2、新疆冬季空气干燥,一是尽?#32771;?#23569;皮肤暴露的部位,二是备好?#34013;秤透唷?#25252;手霜、滋润型身体乳等?#20174;?#23545;手脚?#21543;?#20307;皮肤?#38378;訓那?#20917;。
3、不仅个人要注意保暖,相机、手机、无人机也需要注意保暖,在零下温?#28982;?#22659;下,电池会掉电很快。建议可以购买冬季相机防护罩来保暖,或者将相机和备用电池贴身携带,借助体温来保暖。
4、许多景区地面会有结冰积雪的现象,除了要穿上防滑鞋以外,有个?#35760;?#26159;?#30475;?#19979;车时,一定要先注意脚下是否有水或冰,迈出步子时膝盖微弯曲,保?#31181;?#24515;向前,这样将大大减少摔倒几率。
5、晴天的雪景很美,但由于白雪地对紫外线吸收少、反射较强,当强烈的紫外线射入雪地旅行者眼睛后,会发生光化作用,一定要戴太阳镜。

新疆

乐途旅游网与乐途灵?#26032;?#34892;家:刘鲸鱼 更新:2019.01.17

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